FARINE DE CHANVRE BIO

Riche en fibres, en protéines et aux saveurs de fruits à coque, la farine de chanvre s'intègre facilement à tout type de préparation culinaire, sucrée ou salée, et peut convenir à de nombreux régimes alimentaires (vegan ou végétarien), d'autant plus qu'elle est naturellement sans gluten.

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Description

FARINE DE CHANVRE BIO

Issues d'une agriculture régénérative, durable et régionale, les graines de chanvre sont déshuilées à crue puis travaillées sur une meule de pierre.

Cette farine est riche en nutriments : elle contient des protéines complètes (2x plus que la viande rouge), des oméga 3-6-9, des fibres, des vitamines (B, C, E, K, acide folique) et des minéraux essentiels (calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer, zinc). Elle est déale pour une alimentation saine et équilibrée, végétarienne ou vegan.

Avantages nutritifs de la farine de chanvre bio

La farine de chanvre offre de nombreux avantages nutritionnels et pour la santé :

Riche en acides gras insaturés (omégas 3-6-9) qui jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système cardiovasculaire et et le bon fonctionnement de notre organisme (2 grammes par jour d'oméga 3 contribue au maintien d'une cholestérolémie normale)
Antioxydants : Elle est riche en antioxydants, notamment en vitamines E et C, qui aident à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de la peau et des maladies chroniques.
Riche en protéines, essentielles pour le maintien de la masse musculaire et d'une ossature normale et favorisent l'augmentation de la masse musculaire.
Riche en fibres, qui favorisent le transit intestinal.
Digestion : Elle peut être bénéfique pour réduire les symptômes liés aux troubles digestifs tels que les ballonnements et les flatulences.

Conseil d'utilisation :

En plus de ces avantages pour la santé, la farine de chanvre peut être utilisée dans une variété de recettes pour créer des plats sains et savoureux, crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pâtes à pains/gâteaux, dans vos plats sucrés comme salés, pour épaissir vos sauces, dans un smoothie ou un shaker protéiné.

Conservation :

Dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais.